Das ist doch nie und nimmer echtes Paderborner! Das hat vielleicht mal neben einem Rezept davon gelegen, aber mehr auch nicht. Billigbäckerbrot, hmm? Echtes PBner hat oben nicht solche Löcher drin und klebt und pappt auch nicht und hält mindestens 3 Tage.
Und man kauft es bei nur einem ortsbekannten alteingesessenen Bäcker.
So einem, wo die Rille in die Brötchen noch mit Handkantenschlag gemacht wird wie Oma in ihre Sofalehnenkissen.
@Ker0zene: das mit dem Doppelback ist jetzt aber gelogen, hmm?
Ganz genau. Es handelt sich um ein Billigplagiat (vermutlich aus Fernost). Das sieht man doch schon an dieser parallelogrammartigen Seitenwand. Das "Brot" ist sicher beim Interkontinentaltransport zwischen nachgemachten Motorsägen und verspätetem Weihnachtsnippes eingequetscht worden - sowas seh ich doch sofort...
Wohle ein echtes Paderborner! Von ostwestfälischer Meisterhand gebacken! Vielleicht etwas schief gewachsen, zugegeben, und nicht vom teuersten Bäcker der Stadt. Früher, als ich noch woanders gewohnt habe, habe ich gelegentlich zur Dämpfung manischer Phasen so einen abgepackten Beutel Paderborner in Scheiben aus dem Supermarkt mitgebracht. Ich dachte dann immer, das schmeckt so scheiße, weil es aus der Brotfabrik kommt, und mit billigem Mehl und Konservierungsstoffen vollgepumpt ist. Stimmte aber gar nicht. Das "frische" vom Bäcker ist auch nicht besser.
Echtes PBner hat oben nicht solche Löcher drin und klebt und pappt auch nicht und hält mindestens 3 Tage.
Und man kauft es bei nur einem ortsbekannten alteingesessenen Bäcker.
So einem, wo die Rille in die Brötchen noch mit Handkantenschlag gemacht wird wie Oma in ihre Sofalehnenkissen.
@Ker0zene: das mit dem Doppelback ist jetzt aber gelogen, hmm?